Dâu Tây Hàn Quốc

Dâu tây là loại trái cây thuộc họ quả mọng, cực kỳ khó bảo quản và nhạy cảm về nhiệt độ. Sau đây sẽ là một vài cách giúp cho bạn bảo quản dâu tây được tươi tốt nhất. 

+ Dâu tây là quả mọng, rất dễ bị dập, nát hoặc bị mốc, do đó dâu tây cần bảo quản rất cẩn thận, đặc biệt là lớp bề mặt của dâu tây.

+ Loại bỏ ngay những quả dâu tây bị hỏng: trái dâu tây bị hư sẽ rất dễ lan sang các trái khác, vì vậy hãy bỏ ngay những trái dâu tây bị thối, hư vỏ hoặc dấu hiệu bị mốc nhé!

+ Trong dâu tây có chứa Vitamin C, hoạt chất dễ hòa tan trong nước, vì vậy hãy rửa nhanh dưới vòi nước đang chảy, tránh việc ngâm trong nước.

+ Chỉ rửa trước khi ăn và trước khi chế biến món ăn: Dâu tây rất dễ thấm nước và sẽ bắt đầu mềm nhũn nếu để quá lâu, điều này sẽ làm đẩy nhanh quá trình hư hỏng.

+ Không nên để dâu tây dưới nhiệt độ của ánh sáng mặt trời trực tiếp quá lâu vì điều này sẽ làm cho dâu tây nhanh hỏng.

+ Nên giữ dâu tây trong tủ lạnh nhiệt độ từ 5-10 độ C và bọc kín bằng túi nilon hoặc khay nhựa để có thể giữ dâu tây lâu hơn (giảm độ ẩm xung quanh cho dâu tây).

+ Không để dâu tây chồng chất lên nhau, vì rất dễ làm hỏng dâu tây; dâu tây chỉ bảo quản được khoảng 5-7 ngày trong nhiệt độ lạnh liên tục.